Premis a la Iniciativa Comercial 2007 · Premis a la Qualitat en la Formació · Premi Medi Ambient
Membres de la Federació Catalana i Fundació Oficis de la Carn
Col·labora amb Immunitas Vera, associació d'al·lèrgics alimentaris de Catalunya
facebook
Gremi de Carnissers i Xarcuters Artesans de les Comarques Gironines
Finca Camps i Armets s/n, 2ª planta, 17121 Monells, Girona
Tel. 972 630 406 · Fax 972 630 881
Horari: dilluns a divendres de 9 a 14 i de 15 a 18 hores
info@gremicarn.com · Veure plànol de situació
videos
  Taller de Pa i Botifarra a la Fira Sant Narcis
Taller de Pa i Botifarra a la Fira Sant Narcis

Taller infantil d'hamburgueses

Jornada Tast d´Embotits Tradicional
 
>> 
fotos
 
   notícia
Dijous Gras... Una diada molt nostra



El Gremi amb els carnissers de Girona organitza una degustació de botifarra d´ou.

Dia: dijous 16 de febrer (Dijous Gras)

Lloc: Plaça Salvador Espriu de Girona (al cantó del Mercat del Lleó)

Hora: de 10 a 14h

Ens acompanyaran els Caps Grossos de la Federació Catalana de Carnissers-Xarcuters i el grup d´animació de l´IES Vallvera de Salt.

Tothom que passi per la carpa podrà degustar la botifarra d´ou, ... I tot aquell que porti una targeta i/o element identificatiu d´una carnisseria agremiada a part de la degustació es podrà fer una foto amb els caps grossos i que posteriorment el seu carnisser li entregarà.

 

Per Dijous Gras, Botifarra fins al nas!

Per Dijous Darder, Botifarra menjaré!

 





      premsa
Dijous Gras... Una diada molt nostra
Dijous Gras... Una diada molt nostra
 
UN CARNISSER DE FIGUERES REIVINDICA EL RESPECTE DEL NOSTRE OFICI
UN CARNISSER DE FIGUERES REIVINDICA EL RESPECTE DEL NOSTRE OFICI
 
VÍCTOR CHURCHILL, LA QUE DIUEN ÉS LA MILLOR CARNISSERIA DEL MÓN
VÍCTOR CHURCHILL, LA QUE DIUEN ÉS LA MILLOR CARNISSERIA DEL MÓN
 
EXPO JOVE 2012
EXPO JOVE 2012
 
Què en sabem, del menjar? Les salsitxes
Què en sabem, del menjar? Les salsitxes
 
Enfilalls de Conill, Vedella i Pollastre
Enfilalls de Conill, Vedella i Pollastre
 
Galets farcits amb botifarra de perol
Galets farcits amb botifarra de perol
 
Carnisseria Giró Burcet de Bascarà guanya un àpat al restaurant CELLER DE CAN ROCA
Carnisseria Giró Burcet de Bascarà guanya un àpat al restaurant CELLER DE CAN ROCA
 
Marató TV3 2011
Marató TV3 2011
 
Productors de la botifarra dolça de la marca de garantia E d´Empordà visiten l´Espai del Peix situat al moll pesquer de Palamós
Productors de la botifarra dolça de la marca de garantia E d´Empordà visiten l´Espai del Peix situat al moll pesquer de Palamós
 
Botifarra dolça amb estrella Michelin
Botifarra dolça amb estrella Michelin
 
Recepta elaborada per Paco Pérez
Recepta elaborada per Paco Pérez
 
La botifarra de perol
La botifarra de perol
 
Els carnissers artesans col·laborem amb l´alta cuina gironina
Els carnissers artesans col·laborem amb l´alta cuina gironina
 
Els carnissers artesans aposten per la cultura tradicional del nostre país
Els carnissers artesans aposten per la cultura tradicional del nostre país
 
Reserva Ibérica agafa múscul per vendre a l´exterior
Reserva Ibérica agafa múscul per vendre a l´exterior
 
Ajuts Leader 2011
Ajuts Leader 2011
 
Llotja de Xarcuteria Regisa
Llotja de Xarcuteria Regisa
 
Curs de càlcul i gestió del cost d´elaboració de productes carnis.
Curs de càlcul i gestió del cost d´elaboració de productes carnis.
 
Jornada per a carnissers i xarcuters
Jornada per a carnissers i xarcuters
 
Mestres Artesans 2010
Mestres Artesans 2010
 
AJUTS I SUBVENCIONS del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya de la Generalitat de Catalunya
AJUTS I SUBVENCIONS del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya de la Generalitat de Catalunya
 
Porra o xurro de carn picada
Porra o xurro de carn picada
 
Viatge a San Sebastian - Donostia
Viatge a San Sebastian - Donostia
 
Embotit fet artesanalment
Embotit fet artesanalment
 
Algunes antigues mesures catalanes
Algunes antigues mesures catalanes
 
Burrito de poltre amb enchilada
Burrito de poltre amb enchilada
 
El Celler de Can Roca i el Gremi de Carnissers amb la Marató de TV3
El Celler de Can Roca i el Gremi de Carnissers amb la Marató de TV3
 
Un paisatge i uns productes de marca per a la Vall d'en Bas
Un paisatge i uns productes de marca per a la Vall d'en Bas
 
Carpaccio vedella en got de xupito
Carpaccio vedella en got de xupito
 
Concurs fotogràfic
Concurs fotogràfic
 
Botifarres dolces amb poma i torradetes
Botifarres dolces amb poma i torradetes
 
El comerç tradicional dels nuclis antics gironins resisteix malgrat la crisi
El comerç tradicional dels nuclis antics gironins resisteix malgrat la crisi
 
Trobada professional entre carnissers de la Toscana i Carnissers de Girona
Trobada professional entre carnissers de la Toscana i Carnissers de Girona
 
Top Girona amb els productes de proximitat
Top Girona amb els productes de proximitat
 
Visita a les carnisseries dels Mercats de Barcelona
Visita a les carnisseries dels Mercats de Barcelona
 
Els Carnissers i els Flequers preparen l´esmorzar en el II Congrés infantil d´Arquitectura perquè els més petits agafin el gust per l´entrepà
Els Carnissers i els Flequers preparen l´esmorzar en el II Congrés infantil d´Arquitectura perquè els més petits agafin el gust per l´entrepà
 
Fira de Productes de Qualitat i Proximitat
Fira de Productes de Qualitat i Proximitat
 
Els Carnissers de Riudellots de la Selva col·laboren en el 50è aniversari de l'escola.
Els Carnissers de Riudellots de la Selva col·laboren en el 50è aniversari de l'escola.
 
Els carnissers al XXV Salón de Gourmets
Els carnissers al XXV Salón de Gourmets
 
Modificació del Real Decret 1376/2003
Modificació del Real Decret 1376/2003
 
Promoció caves de Bodegas Trobat
Promoció caves de Bodegas Trobat
 
LIV Aplec de la Sardana a Girona
LIV Aplec de la Sardana a Girona
 
Esmorzar de pagès
Esmorzar de pagès
 
Participem amb la formació de l'ofici en el Mercat del lleó de Girona
Participem amb la formació de l'ofici en el Mercat del lleó de Girona
 
Els carnissers de les Comarques Gironines participen amb el Patronat de turisme Girona Costa Brava per promocionar el territori
Els carnissers de les Comarques Gironines participen amb el Patronat de turisme Girona Costa Brava per promocionar el territori
 
Jornada de carnisseries i xarcuteries
Jornada de carnisseries i xarcuteries
 
Botifarra dolça de poltre
Botifarra dolça de poltre
 
Fira 40 hores Ripoll
Fira 40 hores Ripoll
 
Erre de Vic al Saló de Gourmets
Erre de Vic al Saló de Gourmets
 
PACK ENOTURISME
PACK ENOTURISME
 
Firagri 2011
Firagri 2011
 
Tècniques Industrials Girona al Fòrum Gastronòmic Girona 2011
Tècniques Industrials Girona al Fòrum Gastronòmic Girona 2011
 
EXPO JOVE 2011
EXPO JOVE 2011
 
Nadal en terra d'escudelles
Nadal en terra d'escudelles
 
En Joan Roca rep  el llibre
En Joan Roca rep el llibre " Els embotits de Catalunya "
 
En Ferran Adrià rep el llibre
En Ferran Adrià rep el llibre " Els embotits de Catalunya"
 
Marató TV3
Marató TV3
 
Marató TV3
Marató TV3
 
Del guisat a l'hamburguesa
Del guisat a l'hamburguesa
 
Reinventant la botifarra
Reinventant la botifarra
 
Discussió sobre Filet rus vs Hamburgueses
Discussió sobre Filet rus vs Hamburgueses
 
Parlem de Botifarra de dolça
Parlem de Botifarra de dolça
 
AVÍS DELS MOSSOS D'ESQUADRA
AVÍS DELS MOSSOS D'ESQUADRA
 
Curs Totpes 7
Curs Totpes 7
 
Curs Carnisseria i Xarcuteria Innovació
Curs Carnisseria i Xarcuteria Innovació
 
Comerç al dia
Comerç al dia
 
VI GRAN TROBADA DELS CONFRARES
VI GRAN TROBADA DELS CONFRARES
 
VIATGE A ITALIA
VIATGE A ITALIA
 
XIX mostra de GASTRONOMIA EMPORDANESA de Peralada
XIX mostra de GASTRONOMIA EMPORDANESA de Peralada
 
La millor botifarra de perol
La millor botifarra de perol
 
Carnisseria Miquel i Cati de Garrigàs guanya el primer premi del concurs de botifarra de perol del Centenari de la Cambra de Comerç
Carnisseria Miquel i Cati de Garrigàs guanya el primer premi del concurs de botifarra de perol del Centenari de la Cambra de Comerç
 
Reportatge concurs botifarra de perol
Reportatge concurs botifarra de perol
 
DEMOSTRACIÓ ESPECIAL PELS AGREMIATS
DEMOSTRACIÓ ESPECIAL PELS AGREMIATS
 
Els Departaments d'Agricultura i Salut donen suport a les iniciatives dels carnissers de l'Escorxador Municipal de l'Armentera
Els Departaments d'Agricultura i Salut donen suport a les iniciatives dels carnissers de l'Escorxador Municipal de l'Armentera
 
LA FESTA DEL GREMI
LA FESTA DEL GREMI
 
CONCURS DE BOTIFARRA DE PEROL
CONCURS DE BOTIFARRA DE PEROL
 
AVIS IMPORTANT
AVIS IMPORTANT
 
Mètode revolucionari per a la higienització de ganivets en plantes industrials
Mètode revolucionari per a la higienització de ganivets en plantes industrials
 
Nova Guia de Productors “Compra a Pagès”
Nova Guia de Productors “Compra a Pagès”
 
El menú d'un maratonià, Arcadi Alibés
El menú d'un maratonià, Arcadi Alibés
 
El mercat de Girona amb els germans del Celler de Can Roca
El mercat de Girona amb els germans del Celler de Can Roca
 
TECNOTAST 2010
TECNOTAST 2010
 
El gremi als mitjans
El gremi als mitjans
 
Fòrum Gastronòmic Girona ´09
Fòrum Gastronòmic Girona ´09
 
Galícia tindrà un
Galícia tindrà un "autèntic protagonisme" per l´elevada participació de representants d´institucions i empreses en el Fòrum Gastronòmic 2009 que se celebrarà a final de febrer a Girona, ha indicat avui el director del fòrum, Pep Palau.
 
EL SENADO DEBATE QUE LOS CHARCUTEROS  PUEDAN VENDER SUS PRODUCTOS A BARES.
EL SENADO DEBATE QUE LOS CHARCUTEROS PUEDAN VENDER SUS PRODUCTOS A BARES.
 
LA EXPORTACIÓN DE LAS EMPRESAS CÁRNICAS  LERIDANAS CRECE UN 10%.
LA EXPORTACIÓN DE LAS EMPRESAS CÁRNICAS LERIDANAS CRECE UN 10%.
 
LA CÁMARA ALTA INSTARÁ AL GOBIERNO A  MODIFICAR EL DECRETO QUE PROHÍBE  VENDER EMBUTIDOS A BARES.
LA CÁMARA ALTA INSTARÁ AL GOBIERNO A MODIFICAR EL DECRETO QUE PROHÍBE VENDER EMBUTIDOS A BARES.
 
OLOT, UN TÚNEL DE ESPERANZA
OLOT, UN TÚNEL DE ESPERANZA
 
LA CRISIS DESTIERRA AL JAMÓN IBÉRICO DE LA LISTA DE LA COMPRA
LA CRISIS DESTIERRA AL JAMÓN IBÉRICO DE LA LISTA DE LA COMPRA
 
Comisión Europea baraja crear un etiquetado para el ganado
Comisión Europea baraja crear un etiquetado para el ganado
 
EL GREMI DE CARNISSERS I XARCUTERS  ARTESANS DE LES COMARQUES GIRONINES  VOL DONAR A CONÈIXER LES AVANTATGES DE  L´ELABORACIÓ ARTESANA AL FÒRUM
EL GREMI DE CARNISSERS I XARCUTERS ARTESANS DE LES COMARQUES GIRONINES VOL DONAR A CONÈIXER LES AVANTATGES DE L´ELABORACIÓ ARTESANA AL FÒRUM
 
 
 
 
© 2010 Gremi de Carnissers i Xarcuters Artesans de les Comarques Gironines. Finca Camps i Armets, s/n, 2a planta. 17121 Monells, Girona.
Tel. 972 630 406 · Fax 972 630 881 · E-mail: info@gremicarn.com