Gremi de Carnissers i Xarcuters Artesans de les Comarques Gironines
Finca Camps i Armets s/n, 2ª planta, 17121 Monells, Girona
Tel. 972 630 406 · Fax 972 630 881
Horari: dilluns a divendres de 9 a 14 i de 15 a 18 hores info@gremicarn.com · Veure plànol de situació
El CENTA-IRTA de Monells (Girona) ha desenvolupat un concepte innovador basat en el coneixement de la cinètica de la inactivació tèrmica de patògens amb l’objectiu de millorar la desinfecció dels ganivets emprats a la indústria càrnia....
En motiu de la confecció d’una guia de productors que fan venta directa al consumidor final, estem cercant productors que ofereixen els seus productes directament al consumidor....