Preguntes i Respostes Real decret 1021/2022
Preguntes i respostes Real Decret 1021/2022 INFORMACIÓ DUBTES APLICACIÓ REAL DECRET Al desembre del 2022 es va publicar el real decret 1021/2022 pel que es regul.len els requisits per a la comercialització de productes alimentaris en establiments. Us passem un resum dels articles que creiem que poden ser del vostre interès: Poden els establiments […]
Curs d’elaboració de pernil dolç i pit de gall d’indi
El pròxim 20 de maig de 9h a 14:30h, es farà el curs d’elaboració de pernil dolç i pit de gall d’indi.
Subvencions per reformes i noves obertures, de la CCAM
La Direcció de Comerç de la Generalitat, ens comunica la resolució per la qual es publiquen les bases reguladores que han de regir la convocatòria per a la concessió de subvencions en l’àmbit del comerç, dels serveis, l’artesania i la moda. Es consideren despeses subvencionables les realitzades, durant l’any en curs. Es pot sol·licitar subvenció […]
Curs d’elaboració d’escandalls
Pròxima formació d’AGAR, d’en Xavier Beltran, que en aquest curs ens explicarà com fer els escandalls a partir d’una senzilla plantilla Excel.
Espatlla de xai confitada al forn a baixa temperatura
Us presentem la recepta de l'espatlla de xai confitada al forn a baixa temperatura , que la instagramer foodie @neus.foodie ha elaborat pels carnissers i xarcuters i els seus clients. Recepta per a 3 persones: Prepararem una safata gran per anar al forn. Hi posarem l’espatlla de xai sencera amb el braó separat per tal [...]
9.467€ recaptats per a la Marató de TV3 2023
Els CARNISSERS XARCUTERS CATALUNYA participem, des de fa 24 anys a la Marató de TV3, amb la porra solidària. La passada Marató de TV3 vam recaptar 9.467€ que van anar destinats a la investigació de la salut sexual i reproductiva. Gràcies per ser-hi i participar-hi.
VI Concurs Nacional de LLonganissa Tradicional 2024
Des de la Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn, us presenten la sisena edició del Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional, que se celebrarà el proper dia 8 de maig de 2024, d'acord amb les bases que poden consultar-se a concursllonganissa.oficisdelacarn.cat. Totes aquelles persones o empreses que es vulguin [...]
2 i 3 de Març I Forum del Formatge Artesà a Girona
200 FORMATGES ARTESANS, t’esperen al I Fòrum del Formatge a Girona. Aquest cap de setmana a Girona, tindrà lloc el I Fòrum del Formatge Artesà Catala organitzat per Acrefa, associació de formatgeries artesanes. ⏰ DATA I HORA: Dissabte 2 i diumenge 3 de 10:00 a 20:00 📍LLOC: Passeig de la Devesa 42 formatgeries artesanes exposaran […]